Etter en sesong med øket etterspørsel, ser vi nå et variert marked for ny norsk laks. Markedsprisene har vært uberegnelige, men det er fortsatt mange chanser for både produsenter og butikker. Den større bevisstheten rundt bærekraft påvirker valgene til konsumenter, og norsk laks er ofte et foretrukket valg på grunn av laksens høye kvalite… Read More